土佐の高知の「一本釣り」はあまりに有名ですね。
トロカツオを一本釣り漁法で釣り上げ、独自の焼き方で仕上げました。
「戻り鰹」とは北の水温の低い海域から戻ってきた戻り鰹のことで、良く脂がのっているため「トロカツオ」と呼ばれています。
この最もカツオのおいしい時期に捕獲し焼き立てを瞬間冷凍しました。
焼き加減、塩加減が土佐独特の風味に仕上がっていて長年のファンが多い人気定番です。
一番脂ののった旬のおいしいタタキが味わえます。
舌にトロッととろける本場土佐の味をご家庭で再現できます。
贅沢品を、当社特製のたれでお召し上がり下さい。
●戻り鰹（トロがつお・冷凍）約700g（※タレ・薬味つき）。
※国内産かつおを高知県加工。
真空パック包装でお届けします。
タタキ節の形状やパッケージデザインは異なることがあります。
※薬味はすりおろしパックになります。
以前は生にんにくを使っておりましたが、冷凍便の温度によって汁が出た状態で届くことがわかったため、現在は生にんにくのスリオロシ（金印）をお届けしております。
※人間が練ったり型に入れたりして作るものではありません。
色や形はバラバラで画像と違います。
重量は690g〜720gの間になります。
何卒ご了承下さい。
※画像はイメージです。
実際とは異なる場合があります。
※クール冷凍便でお届けします。
「戻り鰹」は北の水温の低い海域から戻ってきた戻り鰹のことで、良く脂がのっているため「トロカツオ」と呼ばれています。
この最もカツオのおいしい時期に捕獲し焼き立てを瞬間冷凍しました。
焼き方、塩加減は土佐独特の風味に仕上がっていて長年のファンが多い人気定番です。
一番脂ののった旬のおいしいタタキがいつでも味わえます。
楽天で購入3,990円（税込み）